ORIGINAL PHILADELPHIA PORTIONS - Mondelez

bahan

• 

  12 bahan

  ---

  Bahasa Inggris: Milk, cream (from milk), milk solids, salt, vegetable gums (410 and/or 412), preservative (200), starter culture, processing aids (contains milk).

  Alergen - alergen: en:Milk

Pengolahan makanan

• 

  Makanan olahan

  ---

  Elemen yang menunjukkan bahwa produk berada dalam grup en:3 - Processed foods:

  • Kategori: Keju
  • Bahan: Preservative
  • Bahan: Garam dapur
  • Bahan: Microbial culture

  Produk makanan diklasifikasikan ke dalam 4 kelompok sesuai dengan tingkat pengolahannya:

  1. Makanan - makanan yang tidak diproses atau sedikit diproses
  2. Bahan - bahan kuliner olahan
  3. Makanan olahan
  4. Makanan olahan ultra

  
  

  Penentuan kelompok didasarkan pada kategori produk dan bahan-bahan yang dikandungnya.

  → Pelajari lebih lanjut tentang klasifikasi NOVA

Zat - zat aditif

Analisis kandungan bahan

• 

  Detail analisis kandungan bahan

  Kami membutuhkan bantuan Anda!

  ---

  Beberapa bahan tidak dapat dikenali.

  Kami membutuhkan bantuan Anda!

  Anda dapat membantu kami mengenali lebih banyak bahan dan dengan lebih baik menganalisis daftar kandungan bahan untuk produk ini dan lainnya dengan:

  • Sunting halaman produk ini untuk memperbaiki kesalahan ejaan dalam daftar kandungan bahan, dan/atau untuk menghapus kandungan bahan dalam bahasa dan kalimat lain yang tidak terkait dengannya.
  • Tambahkan entri baru, sinonim, atau terjemahan ke daftar kandungan bahan, metode pemrosesan bahan, dan label multibahasa kami.

  Bergabunglah dengan saluran #ingredients di ruang diskusi Slack kami dan/atau pelajari tentang analisis bahan di wiki kami, jika Anda ingin membantu. Terima kasih!

  en: Milk, cream (from milk), milk solids, salt, vegetable gums (410 and, or 412), preservative (200), starter culture, processing aids

  1. Milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
  2. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 50
     1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. milk solids -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
  5. vegetable gums -> en:vegetable-gums - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
     1. 410 and -> en:410-and - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
     2. or 412 -> en:or-412 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
  6. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
     1. 200 -> en:200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
  7. starter culture -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
  8. processing aids -> en:processing-aids - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

kandungan nutrisi

• 

  Kualitas nutrisi kurang

  ---

  ⚠ ️Peringatan: jumlah serat tidak ditentukan, kemungkinan kontribusi positif terhadap nilai gizi tidak dapat diperhitungkan.

  ⚠ ️Peringatan: jumlah buah, sayuran, dan kacang-kacangan tidak disebutkan pada label, melainkan diperkirakan dari daftar bahan: 0

  Produk ini tidak dipertimbangkan sebagai minuman untuk perhitungan Nutri-Score.

  Nilai positif: 3

  • Protein:: 3 / 5 (nilai: 4.9, nilai yang dibulatkan: 4.9)
  • Serat: 0 / 5 (nilai: 0, nilai yang dibulatkan: 0)
  • Buah - buahan, sayur - sayuran, kacang-kacangan dan colza/walnut/minyak zaitun: 0 / 5 (nilai: 0, nilai yang dibulatkan: 0)

  Nilai negatif: 15

  • Energi: 2 / 10 (nilai: 940, nilai yang dibulatkan: 940)
  • Gula: 0 / 10 (nilai: 2.9, nilai yang dibulatkan: 2.9)
  • Lemak jenuh: 10 / 10 (nilai: 15.2, nilai yang dibulatkan: 15.2)
  • Natrium: 3 / 10 (nilai: 328, nilai yang dibulatkan: 328)

  Nilai untuk protein dihitung karena produk termasuk dalam kategori keju.

  Nilai gizi: (15 - 3)

  Nutri-Score:

  → Pelajari lebih banyak tentang Nutri-Score

• 

  Tingkat - tingkat kandungan gizi

  ---

  • 

    Lemak di kuantitas tinggi (21.8%)

    ---

    Apa yang perlu anda ketahui

    • Konsumsi lemak yang tinggi, terutama lemak jenuh, dapat meningkatkan kolesterol, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

    
    Rekomendasi: Kurangi konsumsi lemak dan lemak jenuh

    • Pilihlah produk dengan kandungan lemak dan lemak jenuh yang lebih rendah.

    Sumber: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Lemak jenuh di kuantitas tinggi (15.2%)

    ---

    Apa yang perlu anda ketahui

    • Konsumsi lemak yang tinggi, terutama lemak jenuh, dapat meningkatkan kolesterol, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

    
    Rekomendasi: Kurangi konsumsi lemak dan lemak jenuh

    • Pilihlah produk dengan kandungan lemak dan lemak jenuh yang lebih rendah.

    Sumber: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Gula di kuantitas rendah (2.9%)

    ---

    Apa yang perlu anda ketahui

    • Konsumsi gula yang tinggi dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan kerusakan gigi. Hal ini juga meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular.

    
    Rekomendasi: Batasi konsumsi gula dan minuman manis

    • Minuman manis (seperti soda, minuman buah, dan jus buah serta nektar) harus dibatasi sebisa mungkin (tidak lebih dari 1 gelas sehari).
    • Pilihlah produk dengan kandungan gula yang lebih rendah dan kurangi konsumsi produk dengan gula tambahan.

    Sumber: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Garam di kuantitas sedang (0.82%)

    ---

    Apa yang perlu anda ketahui

    • Konsumsi garam (atau natrium) yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
    • Banyak orang yang memiliki tekanan darah tinggi tidak mengetahuinya, karena sering kali tidak ada gejala.
    • Kebanyakan orang mengonsumsi terlalu banyak garam (rata-rata 9 hingga 12 gram per hari), sekitar dua kali lipat dari tingkat asupan maksimum yang direkomendasikan.

    
    Rekomendasi: Batasi konsumsi garam dan makanan asin

    • Kurangi jumlah garam yang digunakan saat memasak, dan jangan beri garam lagi di meja.
    • Batasi konsumsi camilan asin dan pilihlah produk dengan kandungan garam yang lebih rendah.

    Sumber: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Sumber: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informasi nilai gizi

  ---

  Informasi nilai gizi	Seperti yang dijual untuk 100 g / 100 ml	Seperti yang dijual per sajian (37.5 g)	Dibandingkan dengan: Makanan Fermentasi
  Energi	940 kj (225 kcal)	352 kj (84 kcal)	+63%
  Lemak	21,8 g	8,18 g
  Lemak jenuh	15,2 g	5,7 g
  Karbohidrat	2,9 g	1,09 g	-43%
  Gula	2,9 g	1,09 g	-26%
  Serat Pangan	?	?
  Protein	4,9 g	1,84 g	+86%
  Garam	0,82 g	0,307 g	+290%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Jejak karbon

• 

  Sama dengan mengendarai 2.7 km dalam sebuah mobil berbahan bakar bensin

  518 g CO² per 100g produk

  ---

  Angka emisi karbon berasal dari basis data Agribalyse ADEME, untuk kategori tersebut: Camembert cheese, from cow's milk (Sumber: Basis Data Agribalyse ADEME)

  Tahap	Dampak
  Pertanian	85.0 %
  Memproses	5.1 %
  Kemasan	5.1 %
  Transportasi	4.1 %
  Distribusi	0.7 %
  Konsumsi	0.1 %

Kemasan

• 

  Kemasang dengan dampak sedang

  ---

  • Bagian kemasan

    ---

    

    Pot
    Seal
    

    ---

  • Bahan kemasan

    ---

    Material	%	Berat kemasan

Transportasi

• 

  Asal-usul bahan

  Asal usul bahan dengan dampak tinggi

  ---

  Asal usul produk dan/atau kandungan bahannya	% dari bahan	Dampak
  Australia	100 %	Sedang